Břeclavsko

Moravský Žižkov - O žních začínají v těchto dnech mluvit majitelé legálních, ale i černých soukromých pálenic. Podle posledních údajů se v těchto zařízeních u nás ročně odhadem vyrobí přes 700 tisíc hektolitrů padesátiprocentního alkoholu. "Po solidní úrodě meruněk je i na obsypaných švestkových stromech vidět, že letošní úroda bude nadprůměrná," vítá nás v pálenici vonícíc po meruňkách Zdeněk Maršálek, které páli pro širokou veřenost již osmým rokem.

Hned po těchto slovech však začne vysílat hromy a blesky. "Jestli to tak půjde dál, tak brzy skončím. Ne, že by lidi neměli zájem. Mají, ale nelíbí se jim cena za vypálení, které je u mě 200 korun za litr, a to určitě patřím k těm nejlevnějším," stěžuje si Maršálek a předkládá nám potvrzení o vypálení, na kterém demostruje doslova vyděračskou finanční politiku státu: "Tento zákazník u mě zaplatil 4.300 korun a z této částky si celé dvě třetiny vezme stát formou spotřební daně. Co ale stát udělal pro to, aby si vzal osmadvacet stovek? Nic. Jen nějaký chytrák vymyslel, že spotřební daň z jednodnoho takto vypáleného alkoholu bude 133 korun, což je hrozné. Já tady musím ve skoro čtyřicetistupňovém vedru stát u kotlů a mám třetinu toho, co stát, který si jen u mě namontoval měřiče a jednou za čas si je překontroluje. Nejhorší na tom je, že i za tu kontrolu měřičů musím státu zaplatit. Troufám si říct, že někde je něco špatně. "

Podle Maršálka jsou malé pálenice, kterých je v Česku zhruba 700, trnem v oku velkým likérkám. Poptávka po domácí slivovici či meruňkovici je totiž stále veliká, což se likérkám pramálo líbí. Domnívá se, že za vysokou spotřební daní stojí právě lobby velkých likérek, které nechtějí žádnou konkurenci. "Ještě to jednou zdraží a já to tady budu moct zavřít, neboť lidi zase začnou pálit načerno, jak tomu bývalo dřív," obává se Maršálek o budoucnost ohnivé vody, která je nejen pro Valachy moravským penicilinem.