Historie obce Starý Poddvorov sahá do 13. století, kdy první zmínka o existenci z roku 1209, připomíná název POTOWARIZ mezi 63 osadami Spytihněvska. V pol. l6. stol. v důsledku válečného tažení osada zanikla, ale počátkem 17. stol. nabíhá znovu osídlení s názvem POTWOROWSKI. Osídlení vzniklo z búd vystavěných pod vinohrady. Dokladem existence je dochovaná obecní pečeť z roku 1779, která obsahuje hrozen se dvěma listy, po stranách vinařské nože a po obvodu nápis "PECZET POCTIWI OBCE POTWOROWSKI". Užívání názvu Starý Poddvorov se datuje od roku 1924. Obec Starý Poddvorov svojí polohou 220 až 250 m nadmořské výšky je v moravské vinařské oblasti předurčena pro pěstování nejkvalitnějších odrůd vinné révy. Svojí morfologickou orientací je okrajově součástí oblasti Podluží jižní Moravy. Necelými tisíci obyvateli se řadí mezi obce střední velikosti, je výrazná v místním lidovém folklóru, zejména pořádáním hodových veselic. V polovině června jsou to "dětské hody" a první neděli v srpnu "hlavní krojované hody".

Dominantu obce tvoří zvonice. První dřevěná zvonice stála na návsi již před rokem 1770. V roce 1855 byla postavena zděná, nynější podoby, a zasvěcena je sv. Martinu. Není možné také přehlédnout větrný mlýn z 19. století, který je symbolem dávné historie naší obce. V roce 2003 proběhla jeho rekonstrukce. Takto zrenovovaný větrný mlýn se stává zajímavostí turistických a vinařských stezek vedoucích naší obcí. Za posledních 10 let obec Starý Poddvorov prodělala intenzívní rozvoj v oblasti infrastruktury a služeb pro občany. Výraznou dominantou se stal nový kostel, zasvěcený sv. Martinu, který byl dokončen v roce 1994. Pro ochranu životního prostředí byla v roce 2000 dokončena výstavba čistírny odpadních vod. V oblasti bydlení věnovala obec pozornost vytvoření podmínek pro stabilizaci obyvatelstva výstavbou bytů pro mladé rodiny. V oblasti lidové tvořivosti je obec známá v širokém okolí vyšíváním lidových krojů, malováním krojových doplňků a škrabáním velikonočních kraslic.